Entrantes

Los entrantes de Restaurante Romero son la mejor forma de comenzar tu experiencia gastronómica. Platos pensados para compartir, elaborados con productos de calidad y con el equilibrio perfecto entre tradición e innovación.

LAS FRITURAS CONTIENEN TODOS LOS ALERGENOS

JAMÓN IBÉRICO
CEBO CAMPO

Corte seleccionado de jamón ibérico de cebo de campo, curado lentamente y servido en finas lonchas que realzan todo su aroma y sabor. Un clásico imprescindible de nuestra tierra.

15,50€

LOMO IBÉRICO

Delicioso lomo ibérico elaborado con esmero, curado en su punto y con ese toque de especias que lo hace único. Perfecto para compartir como entrante.

15,50€

QUESO DE OVEJA
RESERVA

Queso de oveja madurado con intensidad de sabor y textura firme. Ideal para los amantes de los sabores auténticos.

13,00€

Lácteos

SURTIDO DE IBÉRICOS
Y QUESO

Selección especial de jamón, lomo, queso, salchichón y chorizo perfecta para disfrutar de lo mejor de la despensa extremeña en un solo plato.

18,00€

Lácteos

CROCANTI DE
RULO DE CABRA

Queso de cabra envuelto en un crujiente de almendras bañado en miel. Una propuesta diferente que combina textura y contraste de sabores.

8.00€

Lácteos, frutos secos, gluten

TABLA DE QUESOS

Variedad de quesos nacionales, internacionales y de autor, servidos con el acompañamiento perfecto para disfrutar de cada matiz y aroma.

15,00€

Lácteos, frutos secos

FOIE MARINADO

Foie fresco marinado con nuestro toque especial, presentado de forma delicada y pensado para paladares que buscan una experiencia gourmet.

14,00€

Sulfitos

CROQUETAS DE
JAMÓN IBÉRICO

Cremosas croquetas elaboradas con jamón ibérico de máxima calidad. Crujientes por fuera y melosas por dentro, un bocado irresistible.

12,00€

Lácteos, gluten, huevos

CROQUETAS DE
RAPE-GAMBÓN

Una combinación del mar en forma de croqueta: rape y gambón en una mezcla suave, cremosa y llena de sabor.

12,00€

Lácteos, gluten, huevos, pescado, crustaceos

SURTIDO
DE CROQUETAS

Selección variada de nuestras croquetas más especiales. Ideal para los más indecisos o para compartir en mesa.

13,00€

Lácteos, gluten, crustaceos, pescado, huevo

CROQUETAS DE
COCHINILLO

Croquetas elaboradas con cochinillo asado, suaves y delicadas, que sorprenden por su intensidad de sabor y cremosidad.

12,00€

Lácteos, gluten, soja

CROQUETAS
DE CHULETÓN

Croquetas diferentes, con todo el sabor de un chuletón madurado en una textura cremosa que sorprende a cada bocado.

12,00€

Lácteos,gluten, huevo, sulfito

CHOCOS FRITOS

Chocos frescos fritos al estilo tradicional, tiernos por dentro y crujientes por fuera. Perfectos para los amantes de los sabores del mar.

13,90€

Gluten, moluscos

BACALAO DORADO

Receta portuguesa clásica con bacalao desmigado, patata paja, huevo y cebolla. Un plato sabroso y lleno de tradición.

10,50€

Huevo, pescado

PULPO A LA BRASA

Pulpo fresco a la brasa con el punto justo de cocción. Servido con aliño especial que resalta su sabor natural.

18,50€

Molusco

PULPO NIKKEY

Fusión sorprendente de tradición gallega y cocina peruana. Pulpo con aliños nikkei que combinan frescura, intensidad y toques exóticos.

19,00€

Molusco, lácteos, sulfitos

LANGOSTINOS CRUJIENTES

Langostinos envueltos en un rebozado ligero y crujiente, acompañados de salsa especial. Una propuesta sabrosa y divertida.

13,00€

Huevo, crustaceos, sulfitos, mostaza

ALCACHOFAS CON LANGOSTINOS

.Una propuesta sabrosa y divertida.

15,00€

Sulfitos, crustaceos

PATATAS ARRIERAS

Receta tradicional elaborada con patatas, bacalao, huevo y alioli. Un plato con raíces y carácter, perfecto para compartir.

13,00€

Crustaceos, gluten, huevo

GAMBONES
AL AJILLO

Gambones frescos preparados al ajillo, con el punto justo de sabor y aroma. Una receta clásica que nunca falla.

15,00€

Sulfitos, crustaceos

ARROZ NEGRO DE SEPIA

Arroz seco elaborado con tinta de sepia, guarnecido de crujientes puntillitas. Un plato intenso y lleno de matices.

18,00€ 2 pax

Gluten, huevo, sulfitos, crustaceos, moluscos

ARROZ MELOSO DE
GAMBÓN Y BOLETUS

Arroz meloso en su punto, con gambón, pulpo y boletus que aportan equilibrio entre mar y montaña. Una combinación perfecta.

24,00€ 2 pax

Sulfitos, crustaceos, moluscos

ARROZ DE PLUMA/ENTRECOT

Arroz elaborado con una majestuosa pieza de pluma o entrecotasados lentamente, que aportan jugosidad y sabor profundo. Un plato que une tradición y sabor.

30,00€ 2pax

Sulfitos