Carnes

En RESTAURANTE ROMERO damos protagonismo a la carne, trabajando con piezas seleccionadas y cocciones que respetan su sabor natural. A la brasa, al horno o en guiso, cada plato refleja tradición, calidad y pasión por nuestra cocina.

LAS FRITURAS CONTIENEN TODOS LOS ALERGENOS

PLUMA IBÉRICA
A LA BRASA

Corte jugoso de pluma ibérica cocinado lentamente a la brasa. Una carne tierna y llena de matices que conquista a cada bocado.

18,00€

CHURRASQUITO IBÉRICO
A LA BRASA

Churrasquitos ibéricos preparados con el inconfundible aroma de la brasa. Sabor intenso y textura crujiente por fuera, jugosa por dentro.

14,60€

BRASA CON FONDUE
DE QUESO

Selección de carnes a la brasa acompañadas de una fondue cremosa de queso. Una combinación irresistible para compartir y disfrutar.

19,50€

Lácteos, sulfitos

CODILLO AL HORNO

Codillo cocido lentamente al horno hasta lograr una carne melosa y tierna, acompañado de guarniciones que realzan su sabor tradicional.

16,00€

Sulfitos

PRESA CON REDUCCIÓN DE NARANJA Y MIEL

Presa ibérica acompañada de una salsa agridulce de naranja y miel. Un contraste equilibrado entre la intensidad de la carne y la frescura cítrica.

18,00€

Sulfitos

SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE Y PX

Solomillo de ternera al punto, coronado con foie y bañado en reducción de Pedro Ximénez. Un plato sofisticado y lleno de sabor.

19,50€

Sulfitos

SOLOMILLO DE TERNERA
A LA BRASA

Solomillo de ternera de primera calidad, marcado a la brasa para conservar jugosidad y sabor en estado puro.

18,00€

ENTRECOT DE TERNERA
A LA BRASA

Entrecot seleccionado de ternera, preparado al punto justo en la brasa. Ideal para los amantes de la carne con carácter.

19,00€

SECRETO CON SALSA
COCA-COLA

Un plato sorprendente: secreto ibérico acompañado de una salsa caramelizada de Coca-Cola. Dulce, intenso y diferente.

18,00€

Sulfitos

PIERNA DE CORDERO LECHAL

Pierna de cordero lechal asada lentamente, tierna y aromática. Una receta tradicional que nunca falla.

21,00€

Sulfitos, Lácteos

SOLOMILLO DE CERDO ALMENDRADO

Solomillo de cerdo a la plancha con salsa a base de verduras y almendras crujientes. Sencillo, sabroso y lleno de tradición.

13,20€

Frutos secos

SOLOMILLO DE CERDO AL AJILLO

Solomillo de cerdo a la plancha con una salsa a base de ajo. Sencillo, sabroso y lleno de tradición.

13,20€

Sulfitos.

LOMO DE CERDO AL AJILLO

Clásico de la cocina de siempre: lomo de cerdo al ajillo, jugoso y con el sabor intenso del ajo y el aceite.

8,70€

Sulfitos