Pescados

En RESTAURANTE ROMERO apostamos por la frescura y el sabor del mar. Nuestros pescados se preparan con recetas que combinan tradición y creatividad, ofreciendo platos equilibrados y llenos de matices para todos los paladares.

LAS FRITURAS CONTIENEN TODOS LOS ALERGENOS

BACALAO ROMERO

Nuestra receta insignia: bacalao cocinado con mimo y acompañado de guarniciones que realzan su sabor único. Un plato que refleja nuestra identidad y el cariño por la cocina tradicional.

14,50€

Pescado, Crustáceos, Moluscos

BACALAO GRATINADO
AL HORNO

Lomos de bacalao jugosos, gratinados suavemente en el horno para lograr una textura tierna y un acabado dorado irresistible. Una opción clásica y siempre acertada.

14,50€

Pescado, huevos, soja

LUBINA CRUJIENTE
DE CÍTRICOS

Lubina fresca con un delicado toque de cítricos que aporta frescura y contraste. Su crujiente cobertura la convierte en un plato elegante y diferente.

13,60€

Lácteos, pescado

LOMO DE ATÚN
AL AJILLO

Atún de calidad preparado al estilo tradicional con ajos laminados y aceite de oliva. Un plato sencillo, intenso y lleno de sabor mediterráneo.

13,90€

Pescado, soja, gluten

LOMO DE ATÚN TERIYAKI

Versión con influencia asiática: lomo de atún marcado y bañado en salsa teriyaki. Un contraste de sabores dulces y salados que sorprende al paladar.

13,90€

Pescado, soja, sésamo, gluten

TACOS DE MERLUZA
CON LANGOSTINOS

Dados de merluza fresca combinados con langostinos, cocinados para resaltar la suavidad del pescado y la intensidad del marisco. Perfectos para quienes buscan equilibrio.

13,00€

Pescado, crustaceos, sulfitos

BROCHETAS DE GAMBÓN
Y BACALAO

Brochetas que unen la jugosidad del bacalao con la intensidad del gambón, logrando una combinación marinera que se disfruta en cada bocado.

14,00€

Crustaceos, huevo